Energieke Biet Hummus

Op zoek naar een enerverend tussendoortje om je door die middagcrisis heen te helpen? Deze bietenhummus zal het doen!



Er zijn maar weinig voedingsmiddelen die meer polariserend zijn dan bieten - nou ja, behalve misschien koriander.

Mensen houden van hun aardse smaak of klagen dat ze smaken naar vuil of voeten - er is geen tussenweg. Maar ik denk dat onze bietenhummus je van gedachten zal doen veranderen - zo goed is het!

De citroen en knoflook in deze bietenhummus doen een verbazingwekkend werk van het camoufleren van die aardse smaak.

Maar de echte "geheime saus" voor onze bietenhummus is onze Energie Bommenmix. Slechts 1 lepel van deze energierijke mix is hetzelfde als 1 kopje koffie. 

Dus als die 3 uur durende inzinking zich voordoet, grijp dan niet naar grande mokka frapa-wat. Reik in plaats daarvan naar deze energierijke bietenhummus! En vergeet je groenten niet voor het dompelen!

Waar wacht je op? Laten we de biet (en het energieniveau) rapen en mengen!

STIMULERENDE BIETENHUMMUS

MAAKT 2 KOPJES VEGANISTISCH

Ingrediënten:

• 1 theelepel Energie Bommenmix
• 1 blikje kikkererwten, afgevoerd en gespoeld
• 1 knoflookteen
• 1 kopje biet, gekookt
• ½ citroen, sappig
• 2 el olijfolie
• 2 el. tahini
• zout en peper, naar smaak

Routebeschrijving:

1. Doe alle ingrediënten in een hogesnelheidsmixer en meng ze tot een gladde massa.
2. Breng het over in een kom en serveer het met crackers of groenten.

Super Tip: Voeg 1 el Spierkrachtmix toe voor meer proteïne!

Meer Energy Bomb Recipes:
Energiebom Mango Sorbet
Aardbeienhaver
Energy Bomb Breakfast Bowl