WAT ZIJN SUPERFOODS?

Ik denk dat iedereen inmiddels gehoord heeft van de term superfoods. Maar waar staat de super in superfoods eigenlijk voor?

Cruciaal is de bovengemiddelde concentratie aan vitaminen, mineralen, secundaire plantaardige producten, sporenelementen en antioxidanten, die een positieve invloed hebben op het menselijk lichaam en de gezondheid. In een notendop: Ze zitten vol met voeding! 

Hier zijn 3 goede redenen waarom iedereen superfoods zou moeten eten en deze in zijn of haar dieet zou moeten opnemen: 

1. 2. Niet genoeg fruit & groente
Het belang van natuurlijke micronutriënten voor onze gezondheid is onmiskenbaar - maar helaas voldoen de meesten van ons niet aan onze voedingsbehoeften met onze voeding. Onze fast-food cultuur maakt het nog moeilijker - het is gewoon zo handig om onderweg een broodje te pakken in plaats van thuis een gezonde maaltijd te koken.

2. 2. Uitgeputte grond
Helaas is een groot deel van onze conventioneel geteelde producten niet meer zo voedingsrijk als vroeger, vanwege de monocultuur, de teelt en de uitgeputte grond. In tegenstelling tot ons conventionele voedsel zijn superfoods 'oeroud', wat betekent dat ze sinds hun ontstaan niet meer zijn veranderd en aangepast. Daarom vallen ze op met een groot voedingsprofiel.

3. 3. Natuurlijk versus synthetisch
Momenteel neemt meer dan de helft van de Amerikaanse bevolking synthetische supplementen zoals multivitamines. Maar de waarheid is dat het onduidelijk is hoe goed synthetische voedingsstoffen in het lichaam worden opgenomen en of ze daadwerkelijk gezond zijn. Wanneer je echt voedsel eet dat in de natuur groeit, consumeer je geen geïsoleerde voedingsstoffen, maar eerder een hele reeks vitaminen en mineralen met vezels en enzymen, die zorgen voor een optimaal gebruik door het lichaam.

En last but not least: ze zijn gewoonweg heerlijk! Hier zijn mijn top 5 superfood recepten, die je zeker moet proberen:


1. 2. Groene Spierkracht Smoothie

2. Energiebom Bliss Balls

 

3. Chocolademousse

 

4. 4. Acai Bowl




5. 5. Super Green Lemon Blissballs




Ik hoop dat je net zoveel van deze gezonde en heerlijke recepten houdt als ik! Laat me weten welke je het lekkerst vond!