Pompoen Gebakken Havermout

Geniet van de smaken van de herfst met dit pompoen gebakken havermout recept.



Wat is er beter dan een warme kom havermout als ontbijt? Gebakken havermout voor het ontbijt!

Koeler weer luidt het bakseizoen in - en we houden van het bakken van deze pompoen gebakken havermout!

Wat maakt ons dat opgepompt over dit havermoutrecept? Om te beginnen smaakt het net als de herfst! De Golden Mellow mix bevat klassieke seizoenskruiden, zoals kaneel en gember. Bonus: Deze mix laat je ook rustiger en ontspannener voelen!

U krijgt ook een gezonde portie plantaardig eiwit dankzij onze Spierkrachtmix. 

Je zou deze pompoen gebakken havermout gemakkelijk kunnen serveren op Thanksgiving als een gezond alternatief voor pompoentaart. Voor een meer verwennende optie, serveer je best met kokosnootcrème of veganistische yoghurt!

POMPOEN GEBAKKEN HAVERMOUT

SERVEERT 4 | VEGANISTISCH, GLUTENVRIJ

Ingrediënten:

• 2 el . Spierkrachtmix
• 1 tsp Golden Mellow mix
• 300 ml plantaardige melk
• 3 el pompoenpuree
• 60ml ahornstroop
• 2 el kokosnootolie
• 1-2 theelepels pompoentaart kruiden (optioneel)
• 1 theelepel vanille-extract
• 200 g haver
• 3 el gemalen vlas- of chiazaden
• ½ kopje pecannoten of walnoten, gehakt
• 2 el. versnipperde kokosnoot
• korrel zout

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 180°C en zet een ovenvaste ovenschaal opzij.
2. In a bowl, whisk together the plant-based milk, pumpkin puree, maple syrup, coconut oil, Muscle Power, Golden Mellow, spices (if using) and vanilla extract.
3. Roer de overige ingrediënten om te combineren.
4. Giet het beslag in de ovenschaal.
5. Bak voor 35-40 minuten of tot ze goudbruin zijn.
6. Laat 5-10 minuten afkoelen voor het opdienen.