RAUWE KOEK MET AARDBEIEN

VEGANISTISCH, GLUTENVRIJ

We houden van rauwe superfood taarten op dit moment omdat het de perfecte traktatie is - zo decadent, romig en smakelijk. En het ziet er ook nog eens geweldig uit! We hebben de Forever Beautiful mix in de vulling gebruikt om een heerlijke bessensmaak toe te voegen, evenals enkele waardevolle schoonheidsvitamines en antioxidanten - maar je kunt de Energy Bomb ook helemaal gebruiken!

De mix bevat nutriëntendodende schoonheidsproducten zoals acai en maqui bessen, acerola kersen, chia zaden, lucuma en bosbessen. En yup - het is zo lekker als het klinkt!

P.S. Wist u dat we voor elke mix die we verkopen levensreddende voedselrepen schenken? Help ons de wereld gezonder en gelukkiger te maken :)

RAUWE KOEK MET AARDBEIEN

INGREDIENTS:

BASE:

• 1 kopjesdata
• 1 kopje noten (ik gebruikte een mix van walnoten en amandelen)
• 1/2 kopje haver 

CREAM:

• 2 el. Voor eeuwig mooie mix
• 3 kopjes gedrenkte cashewnoten
• 1 kopje kokosnootolie
• 3/4 kopje ahornstroop
• 1/2 kopje kokosnootjoghurt
• 1 kopje plantaardige melk
• 1/4 tl vanille-extract
• 300g aardbeien
• Sap van 1/2 citroen

RICHTINGEN:

• Combineer de ingrediënten voor de basis in je keukenmachine tot je een plakkerig deeg overhoudt.
• Druk gelijkmatig in een gevoerde taartvorm. Meng alle ingrediënten voor de room, behalve de Forever Beautiful mix, aardbeien, en citroensap tot het geheel glad is en schep er wat van om de kom te scheiden.
• Ga door met mengen en voeg de overige ingrediënten toe. Leg de vanille en bessencrème op de taartbasis en vries enkele uren in.
• Laat de taart in de koelkast ontdooien voor het opdienen en garneer met je favoriete beleg!