Pompoensoep

De herfst is hier, wat betekent dat het officieel pompoenseizoen is!

Hoezeer we ook van pompoenkruiden houden, we genieten ook van hartige pompoensmaakjes zoals deze Pompoensoep.

Gemaakt met minimale ingrediënten, krijgt deze romige Pompoensoep wat toegevoegde plantaardige proteïnen dankzij onze Spierkrachtmix. Dit zeer goed opneembare plantaardige eiwitpoeder bevat slechts 5 organische ingrediënten: rijsteiwit, erwteneiwit, maca, lucuma en bananenpoeder.

Spierkracht helpt bij de opbouw van magere spieren en helpt bij het herstel na de training, wat betekent dat deze Pompoensoep de perfecte post-workout maaltijd is!

(Lees meer over Spierkracht, inclusief hoe het anders is dan Skinny Protein, hier.)

PUMPKIN SOUP

SERVEERT 2 | VEGANISTISCH, GLUTENVRIJ, NOTENVRIJ

Ingrediënten:

• 2 el . Spierkrachtmix
• 1 kleine pompoen, in blokjes gesneden
• 1 el olijfolie
• 1 ui, in blokjes gesneden
• 1 knoflookteen, gehakt
• 1 blikje kokosmelk
• 2 kopjes groentebouillon
• 1-inch gemberwortel
• zout en peper, naar smaak

Routebeschrijving:

1. Verhit de olie in een grote pot, voeg dan de uien en knoflook toe en bak ze tot ze doorzichtig zijn.
2. Voeg de pompoen, kokosmelk en bouillon toe.
3. Bedek en breng het aan de kook. Verminder de warmte tot laag en laat sudderen tot de pompoen aan de vork is.
4. Breng het product over in een high-speed blender, voeg de gember en Muscle Power toe en meng het tot een gladde massa.
5. Breng op smaak met zout en peper.
6. Giet in kommen en geniet!