Pindakaas en gelei Cups

Wat gebeurt er als je pindakaas en gelei combineert met chocolade? Deze smeltende Pindakaas en Gelei Cups!

Dit recept is geïnspireerd door een Your Super klant die een heerlijke twist aan onze originele Pindakaas-Chocolade. (Toen we het zagen, waren we pindakaas en jaloers!) Eén hapje in deze decadente, ooey-gooey traktatie en je zult je afvragen waarom je er niet aan gedacht hebt!

 

Niet alleen zijn deze pindakaas- en jellycups de perfecte remedie voor je zoetekauw, maar ze zitten ook vol met voedselrijke superfoods, ook!

 

Dit recept bevat twee van onze favoriete mengcombinaties: Chocolademix voor liefhebbers en Forever Mooie mix. Gemaakt met biologische cacao, johannesbrood en kokosnoot, zal ons gezond alternatief voor chocolade uw stemming direct oppeppen! (Om nog maar te zwijgen van het feit dat het 713% meer voedingsstoffen dan gewone, in de winkel gekochte, chocoladerepen!)

 

In plaats van gebruik te maken van in de winkel gekochte jam, die geladen is met suiker en hoge fructose-maïsstroop, hebben we onze eigen 4-ingrediënten jam gemaakt met onze Forever Beautiful mix. Deze mix bevat huidvoedende antioxidanten en vitamine C, wat betekent dat het geweldig is voor je immuunsysteem! 

 

Deze pindakaas- en gelei-bekers zijn kindergoedgekeurd en een geweldige manier om wat voedingsstoffen in hun dieet op te nemen! (En helemaal leuk om te maken met je kleintjes!)

PINDAKAAS- EN GELEI-BEKERS

MAAKT 6 KOPJES | VEGANISTISCH, GLUTENVRIJ

INGREDIENTS:

VOOR ALTIJD MOOIE JAM

• 3 theelepels Forever Mooie mix
• 140 g verse frambozen
• 1 el chiazaden
• 1 el ahornstroop

 

PINDAKAASKOPJES

• 6 el. Chocolademix voor liefhebbers
• 100ml gesmolten kokosolie
• 3 el esdoornsiroop
• 125 g pindakaas of amandelboter
• Zeezout

 

Routebeschrijving:

1. Om de Forever Beautiful Jam te maken, gebruik je een vork en pureer je de frambozen in een kleine kom. 
2. Voeg de Forever Beautiful mix, chia zaden en ahornstroop toe en roer om te combineren.
3. Dekking en koeling voor ten minste 1 uur of nacht.
4. Als je klaar bent om de kopjes te maken, zet je een muffinblikje in de rij met 6 voeringen.
5. Klop in een kom de Chocolate Lover mix, gesmolten kokosolie en ahornsiroop bij elkaar.
6. Lepel 2 eetlepels van het chocolademengsel in de muffinvoeringen en vries deze in gedurende 10 minuten.
7. Voeg een lepel pindakaas toe aan het midden van elk kopje, en werk het af met een lepel Forever Beautiful jam.
8. Lepel het resterende chocolademengsel en garneer met zeezout.
9. Bevriezen gedurende 1 uur voor het opdienen.

 

Tip: Restjes jam? Gebruik het op toast of om pindakaas- en geleibroodjes te maken!

 

Nog meer chocoladerecepten:

Veganistische Brownies

Chocolade Hummus

Chocolade Pannenkoeken