EIWITRIJKE BOEKWEITKOM

VEGANISTISCH, GLUTENVRIJ, EIWITRIJK

We houden van ons rauwe ontbijt, maar vooral nu het buiten kouder wordt, hebben we een warme stevige maaltijd nodig om de dag mee te beginnen. Boekweit is een gezond alternatief voor gewone haver, omdat het vaak minder verwerkt is en ook glutenvrij.

Om een gerecht te maken volgens onze doelstellingen hebben we onze Muscle Power Mix toegevoegd, een plantaardige eiwitmix van rijst en erwten-eiwit met toegevoegde maca en lucuma. Onze mix bevat meer dan 60% eiwit! Er is geen behoefte aan saai en smaakloos hoog-eiwitvoedsel als je sportief bezig bent. 

Voor ons favoriete ontbijt gebruikten we:

INGREDIENTS:

• 10g Spierkrachtmix
• 2 koppen plantaardige melk (amandel, soja, enz.)
• 1 kopje boekweit
• 2 el. ahornstroop
• 2 el kaneel
• 2 el. vanille

TOPPINGS:

• 1 kiwi
• 2 el. kokosnootschilfers
• 2 el bessen naar keuze 

RICHTINGEN:

• Giet samen het boekweit en plant de melk in een pot en zet het fornuis op middelmatig vuur.
• Zodra alles begint te koken, draai je af naar lage warmte en laat je het ongeveer vijf minuten zitten.
• Vergeet niet af en toe de boekweit te roeren met een lepel zodat er niets aan de bodem van de pan blijft plakken. Als dat wel het geval is, voeg dan nog een paar lepels vloeistof toe!
• Roer de Muscle Power Mix, ahornstroop, kaneel en vanille door elkaar.
• Giet in een kom.
• Voeg toppings toe.
• Geniet ervan!

Merken